きゅうりトマトのごま和え

材料(2人分) きゅうり 1本 ミニトマト 6個 すりごま 大さじ1.5 醤油 大さじ1 砂糖 小さじ2 塩 ひとつまみ
作り方 【1】 きゅうりは縞模様に皮を剥き、5mm幅の輪切りにする。 塩をふり、5分ほど置く。 【2】 ミニトマトは半分に切る。 【3】 すりごま、醤油、砂糖を混ぜて、調味液をつくる。 水気を切ったきゅうり、ミニトマトを入れてあえ、冷蔵庫で30分以上冷やす。 きっかけ さっぱりした唐揚げに合う副菜を作りたくて