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たくあんと胡瓜のたぬき和え

たくあんと胡瓜のたぬき和え

材料

  • 胡瓜
    1本
  • たくあん
    約120g
  • 胡麻油
    大さじ1
  • すりごま
    大さじ1
  • 揚げ玉
    お好みの量

手順

  • ボウルに5mmくらいの細切りにした胡瓜とたくあんを入れ、胡麻油を回しかける。
  • 白すりごまをふりかけて和える。
  • 器に盛り、黒胡椒をふる。
  • いただく直前に、揚げ玉をふりかけて、できあがり。

投稿者からのコメント

たくあんの塩気と胡麻の風味の和えもの。黒胡椒と揚げ玉がアクセントです。お茶漬けにも◎ ■コツ・ポイント ・ただ和えるだけ。 ■このレシピの生い立ち たくわんが余りがちなので、ちょっと違う味わい方にしたくて考えました。
#おしんこ
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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