材料
胡瓜
1本
たくあん
約120g
胡麻油
大さじ1
すりごま
大さじ1
揚げ玉
お好みの量
手順
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ボウルに5mmくらいの細切りにした胡瓜とたくあんを入れ、胡麻油を回しかける。
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白すりごまをふりかけて和える。
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器に盛り、黒胡椒をふる。
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いただく直前に、揚げ玉をふりかけて、できあがり。
投稿者からのコメント
たくあんの塩気と胡麻の風味の和えもの。黒胡椒と揚げ玉がアクセントです。お茶漬けにも◎
■コツ・ポイント
・ただ和えるだけ。
■このレシピの生い立ち
たくわんが余りがちなので、ちょっと違う味わい方にしたくて考えました。
#おしんこ
※みやすさのために書式を一部改変しています。