＜レシピ＞
(1)左上 豚肉の小松菜巻き
(2)右上 プレーンオムレツ
(3)右下 若鶏の唐揚げ
材料 （1人分）
豚肉
100g
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
おろし生姜
小さじ1
こまつな
100g
ソース
大さじ1
＜A＞
卵
100g
牛乳
10g
塩
小さじ1/4
マヨネーズ
大さじ1
＜B＞
にんじん
30g
オリーブオイル
小さじ1
ケチャップ
小さじ1
鶏もも肉
60g
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
油
10g
ごま塩
ひとつまみ
＜A＞
マヨネーズ
10g
片栗粉
10g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①こまつなを4㎝の長さに切る。
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②肉に塩こしょう、おろし生姜をまぶす。
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③肉で野菜を巻く。
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④電子レンジ800Wで3分間加熱する。
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⑤ソースをからめる。
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①＜A＞を混ぜ合わせる。
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②耐熱容器に入れて電子レンジ800Wで2分間加熱する。
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③にんじんをピーラーで薄切りにする。
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④耐熱容器に入れて電子レンジ800Wで1分間加熱する。
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⑤盛り付け、＜B＞をにんじんに絡める。
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①肉を平らに切り、たたく。
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②塩こしょうを揉みこむ。
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③油を170度に熱する。
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④＜A＞を混ぜ合わせ、衣を付ける。
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⑤浮いてくるまで揚げる。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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