材料（２～３人分）
新じゃがいも（じゃがいも） 大 １個
ベーコン（or鶏肉） ３枚（鶏1/2枚）
バター 大さじ １
ポン酢 大さじ1/2～
鰹節 適量
ピザ用チーズ 適量
新じゃがをバターポン酢＆鰹節で味付けしてチーズを乗せて焼きました。おかずにもおつまみにもピッタリでおいし～い♪
作り方
[1] じゃがいもは皮をむかずに１ｃｍ角のサイコロ大に切る。ベーコンは１ｃｍに切る。
[2] フライパンにバターを溶かし、ベーコンとじゃがいもを炒める。
[3] じゃがいもに火が通ったら、ポン酢を回し入れ、鰹節を加え混ぜて火を止める。
[4] 耐熱皿に移し、チーズを乗せてチーズがとろけるまでトースターで焼いたら出来上がり♪
■コツ・ポイント
新じゃがなので皮はそのままにしています。新じゃがではない時はお好みで皮むきを。じゃがいもを小さく切ることで火の通りもよくなります。ベーコンを鶏肉に変えても。
■このレシピの生い立ち
新じゃがを使って得意のバターポン酢風味の簡単一品を考えました。
