ほうれん草や合いびき肉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 231kcal
・たんぱく質 13.5g
・塩分 2.3g
・野菜摂取量 45g
■材料（2人分）
・ほうれん草 1/2束（100g）
・合いびき肉 120g
・バター 大さじ1
[A]牛乳 大さじ2
[A]ウスターソース 大さじ2
[A]生パン粉 大さじ3
[B]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2/3
[B]水 1/2カップ
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 少々
■つくり方
（1）ほうれん草はみじん切りにし、バターで炒める。
（2）合びき肉にＡを加えてよく練り混ぜ、（１）のほうれん草を混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をつけ、２等分にして小判形に形を整える。
（3）フライパンに油を熱し、（２）の両面に焼き色をつけ、Ｂを加えてフタをし、蒸し焼きにする。
