材料 （4人分）
ごぼう
1本
人参
1/4本
こんにゃく
1/4枚
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
サラダ油
大さじ1
いりごま
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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にんじん、ゴボウ、こんにゃくは、それぞれ細切りにして、ゴボウは水にさらし、こんにゃくはさっと下茹でしておく。
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フライパンにサラダ油を熱し、ごぼう、人参、こんにゃくを順に入れて炒める。
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火が通ったら、砂糖、みりん、しょうゆを順に加えてさらに炒め合わせる。
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小鉢に盛り付けていりごまをふりかけたら出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
ヘルシーにいつもと少し違ったきんぴらを作ってみた。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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