鶏肉のハーブマヨネーズ焼き

マヨネーズが味の決め手!むね肉でもしっとり仕上がります☆ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 198kcal ・たんぱく質 27.4g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 74g ■材料(2人分) ・鶏むね肉 1枚(250g) ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・こしょう 少々 [A]「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ1 [A]ドライバジル 少々 ・レタス 3枚 ・ミニトマト 4個
■つくり方 (1)鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをふる。アルミホイルを敷いたオーブントースターの天板に皮を上にして並べる。 (2)(1)の鶏肉の上に混ぜ合わせたAを塗り、オーブントースターで6~8分焼く。 (3)レタスをちぎって皿に盛り、その上に(2)をのせる。ミニトマトを半分に切ってまわりに散らす。