食パンで作るアップルパイ

材料 食パン(サンドイッチ用) 5枚 有塩バター 10g りんご 1個 グラニュー糖  40g アプリコットジャム 25g 卵黄 1個 水 小さじ1
パンで作る簡単で美味しいアップルパイです。パイ生地を使わないのでとても簡単です。 作り方 [1] りんごは8等分して約3mmの薄さに切り有塩バターを敷いてリンゴとグラニュー糖を入れ中火で柔らかくなるまで炒めます。 [2] 8枚切りのサンドイッチ用のパン5枚をめん棒を使って薄くのばし、アプリコットジャムとリンゴを乗せて [3] パンに切れ目を入れて包んで、お箸で端を強く押しつぶして閉じます。 [4] 卵黄に水を加えて良く混ぜてパイに塗って220℃に予熱したオーブンで10-12分焼きます。 ■コツ・ポイント 食パンを出来るだけ薄くします。また、薄くしないで卵をつけて焼いても美味しいです。作り方動画もありますのでよろしければご覧ください。https://youtu.be/1ygmN1WWL4Q ■このレシピの生い立ち パイ生地や冷凍パイシートを使わずに簡単に作ってみました。