材料
食パン(サンドイッチ用)
5枚
有塩バター
10g
りんご
1個
グラニュー糖
40g
アプリコットジャム
25g
卵黄
1個
水
小さじ1
手順
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りんごは8等分して約3mmの薄さに切り有塩バターを敷いてリンゴとグラニュー糖を入れ中火で柔らかくなるまで炒めます。
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8枚切りのサンドイッチ用のパン5枚をめん棒を使って薄くのばし、アプリコットジャムとリンゴを乗せて
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パンに切れ目を入れて包んで、お箸で端を強く押しつぶして閉じます。
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卵黄に水を加えて良く混ぜてパイに塗って220℃に予熱したオーブンで10-12分焼きます。
投稿者からのコメント
パンで作る簡単で美味しいアップルパイです。パイ生地を使わないのでとても簡単です。
■コツ・ポイント
食パンを出来るだけ薄くします。また、薄くしないで卵をつけて焼いても美味しいです。作り方動画もありますのでよろしければご覧ください。https://youtu.be/1ygmN1WWL4Q
■このレシピの生い立ち
パイ生地や冷凍パイシートを使わずに簡単に作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
