いか明太子とアスパラ☆レモンバターパスタ

レモンでさっぱり。 作り方 [1] 明太子は薄皮をとってほぐす。●を合わせておく。アスパラは食べやすく切って茎と穂先に分ける。 [2] 塩を加えたたっぷりのお湯でスパゲティを茹でる。 [3] 茹で上がる２～３分前に、アスパラの茎→穂先→いかの順に入れて一緒に茹でる。 [4] 茹で上がったら、ざるに上げてさっと水を切って鍋に戻す。 [5] ●とバター、レモンとパスタの茹で汁大３程度を加える。味をみて、塩（必要なら）とブラックペッパーで調える。 ■コツ・ポイント レモンの強い酸味は感じません。お好みで調節して下さい。 ■このレシピの生い立ち 日本から持ち帰った明太子でパスタが食べたくて。