人参ベーコンきのこの胡麻味噌炒め レシピ・作り方

作り方 [1] 人参、椎茸、ベーコンを細切りにします。シメジは石突を切り落としほぐします。 [2] 熱したフライパンに油を注ぎ、ベーコンと人参を炒めます。人参が少ししんなりしてきたら椎茸としめじを加え炒めます。 [3] きのこ類もしんなりしてきたら胡麻と味噌だれの素を加え炒めます。全体に味がなじんだらOKです。 [4] 今回使用した味噌だれの素はこちら。旨みが入った調味味噌です。味噌だれの素がない場合は味噌と味醂を同量くらいずつにダシの素少々でもいいと思います。 きっかけ ある材料で作りました。