材料(お米2合分)
酢 75cc
砂糖 50㌘
塩 小さじ2
出し昆布 5㎝くらい
漬け込むだけ!とても簡単に、出来るちょっと上品な味のすし酢です♡
作り方
[1] 全材料を、よく混ぜて、砂糖、塩を溶かします。
[2] あとは、出し昆布を加えて、半日~一晩、漬け込むだけ♡出来上がり!
■コツ・ポイント
酢は70~80㏄まで可能♡甘さ控えめの場合は後者でいけます♪我が家は中間で♡
■このレシピの生い立ち
以前は、あまり沢山作らなかったすし酢ですが、最近の我が家のすし酢はいつもこれ♪定番になりました♡