『キャベもやナムル！』

【 #うちベジ #レシピあり 】 ウエキトシヒロさん（@utosh）の連載コラム『うちベジ』の新シリーズ✨第2回目の今回ウエキさんがセレクトしたのは、前回に引き続き「丼」レシピです🍚🥢 飯テロな漬けサーモン丼に合わせるのは、生姜入りのさっぱりキャベもやナムル☝🏻これからの季節にぴったりな二菜飯に、ぜひご注目ください😋💕 photo by @utosh https://ouchi-gohan.jp/2776/ キャベもやナムル！ ●材料（2人分） ・キャベツ……1/8 ・もやし……1/2袋 ・生姜……1片（15g） 【A】 ・ごま油……大さじ1 ・塩……ふたつまみ（お好みで） ・ラー油……適量 【隠し味】 ・コリアンダーパウダー……適量 【トッピング】 ・白ごま……適量 ●作り方 1. キャベツともやしを一緒に茹で、冷水にとる。生姜を細切りにする。 2. ボウルに水をよく切ったキャベツともやし、生姜を入れ、Aをくわえてよく混ぜ合わせたら完成！　お皿にもりつけ、白ごまをかける。 ※入れなくても大丈夫ですが、コリアンダーパウダーをプラスするとさらに美味しくなります！ ------------------ 漬けタレでこってりさっぱり漬けサーモン丼！ ●材料（2人分） ・生食用サーモン……400g 【A：漬けタレ】 ・しょう油……大さじ2 ・みりん……大さじ2 ・酒……大さじ2 ・大葉……4枚 ●作り方 1. サーモンは1〜2cm幅の食べやすい大きさに角切りにする。大葉は細切りにする。 2. みりんとお酒を合わせてフライパンに入れ、中火にかけ、アルコールを飛ばす（煮切る）。小皿にとり冷まし、しょう油と混ぜ合わせてAを作る。 3. ボウルに1のサーモンを入れ、2の漬けタレを入れ、混ぜ合わせたら完成。丼にご飯をもりつけ、上にのせ、大葉をのせる。 ------------------ #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #デリスタグラマー #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #おうちごはん #lin_stagrammer #foodphoto #foodstyling #vegitable #recipe #うちベジ #とりあえず野菜食 #野菜 #飯テロ #二菜飯 #サーモン #丼 #丼レシピ #漬けサーモン #ナムル #キャベツ #もやし #生姜