■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 672kcal
・たんぱく質 27.1g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 101g
材料 (2人分)
ゆでむきえび
100g
ゆでだこ
50g
ズッキーニ
1/2本
ミニトマト
6個
マッシュルーム
3個
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
[A]にんにくの薄切り
2かけ分
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル」
1/2カップ
食パン6枚切り
2枚
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)たこは食べやすい大きさに切り、ズッキーニは乱切りにする。ミニトマトはヘタを取り、マッシュルームはタテ半分に切る。食パンはタテ4等分に切り、オーブントースターできつね色になるまで焼く。
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(2)ボウルにえび、(1)のたこ、「丸鶏がらスープ」を入れてよく混ぜる。
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(3)小鍋にAを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがたってきたら、(1)のズッキーニ・ミニトマト・マッシュルーム、(2)のえび・たこを加えて中火にし、3~4分加熱する。ズッキーニに火が通ったら火を止め、(1)の食パンを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。