【30分で作れちゃう！手作りバンズ】
《材料》4人分(4個分) 調理時間⏰30分
強力粉 250g
ドライイースト 4g
A 砂糖 15g
A 水 100g
A 牛乳または豆乳 50g
B 溶き卵 30g
B 塩 3g
B バターまたはマーガリン 25g
(ポイント)
溶き卵の量は1個で足ります。
【作り方】
①耐熱容器にA砂糖 15g、水 100g、牛乳または豆乳 50gを入れてレンジ600w20秒加熱する。
②ドライイーストと強力粉を分量の半量加えてダマが残らないようにスプーンでよく混ぜる。
③残りの強力粉とB溶き卵 30g、塩 3g、バターまたはマーガリン 25gの材料を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。
④台に出して手のひらで押すように捏ねる。
⑤生地がまとまったら、耐熱容器にもどしてレンジ600w20秒加熱する。
生地を4分割して丸めたら天板の上にのせる。
⑥ラップや濡れ布巾をかけて10分やすませる。(時間があればひとまわり大きくなるまで)
溶き卵を刷毛で塗り、ごまをまぶす。
⑦予熱したオーブン200℃12〜18分加熱する。
⑧バンズを焼いている間にハンバーグを焼くとスムーズです♪
バンズの中にお好きな具材を挟む。
