材料(10個分)
梅干し 2個
かまぼこ 1本
大葉 10枚
てんぷら粉 適量
水 適量
梅干しと大葉のさっぱりした天ぷら✿暑い夏にもピッタリです♡ビール進みますよ~お弁当にも(^_-)-☆
作り方
[1] 梅干しはたたいてペーストにします
[2] かまぼこは細切りにします
[3] かまぼこと梅干しを和えます
[4] 大葉の上に③をのせて…
[5] クルンと丸めて♬
[6] 水で溶いたてんぷら粉をたっぷり付けてカラッと揚げます
■コツ・ポイント
てんぷら衣はたっぷり♪薄いと揚げているとき開いてしまいます
■このレシピの生い立ち
義母の思い出料理♡ダンナが食べたいと言い出したので作りました。