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プリンマフィン

プリンマフィン

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材料(5~6個分) 無塩バター 70g 砂糖 40~50g プリン 140g 生クリーム(牛乳) 大さじ3 薄力粉 120g ベーキングパウダー 小さじ1
生地にプリンをた~っぷり入れた、ふわふわしっとりなマフィンです♫プリンの香りが幸せ~♡ 作り方 [1] バターは室温に戻す。オーブンは180度に予熱。 [2] バターをクリーム状に練り、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。 [3] プリンを数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。生クリームも加えて均一になるように混ぜる。 [4] 粉類をふるい入れ、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせ、型に入れる。 [5] 180度で22~25分焼く。焼き時間はご家庭のオーブンで様子を見ながら調整してくださいね。 [6] アーモンドキャラメルのとろふわプリン+キャラメルチョコチップ入り♡まさにキャラメル味♫ ■コツ・ポイント プリンは焼きプリンタイプのものじゃなければ、何でも大丈夫だと思います♫いろんな味のプリンで楽しめますよ♡焼きたてはふわふわで柔らかいので気をつけて~。紙型なら天板に乗せたまま、マフィン型なら型に入れたまま冷ましたほうが無難です。冷めて落ち着いたくらいがおいしいです♡ ■このレシピの生い立ち プリンパンがイケるなら、マフィンもイケるだろう~と思って作ってみました。写真がクリスマスっぽいのは、いろいろ余ったからです!(爆)

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