新あさひ豆腐
2枚
牛乳(または豆乳)
160cc
蜂蜜
40g
片栗粉
大さじ3
サラダ油(揚げ油)
適量
きな粉
大さじ2
砂糖
大さじ1
手順
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牛乳と蜂蜜をよく混ぜ合わせ、その中に新あさひ豆腐を浸して、戻す。
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新あさひ豆腐が戻ったら、8等分にカットする。
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2をキッチンペーパーに並べて、軽く水切りする。
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3に片栗粉を塗し、中温の油でキツネ色になるまで揚げる。
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きな粉と砂糖を合わせてボールに入れる。
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4を5の中に入れて、全体にきな粉が絡まるようにまぶす。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
高野豆腐に片栗粉をまぶす時、片栗粉と高野豆腐をビニール袋に入れて振ると、まんべんなく片栗粉を塗せます。牛乳の代わりに、豆乳を使ってもいいです♪
■このレシピの生い立ち
高野豆腐でおやつが出来ないか？と思い、作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
