材料 (2人分)
サニーレタス
5枚
柿
1/2個
生ハム
3枚ほど
くるみ
2粒分
粉チーズ
大さじ1
オリーブオイル
小さじ4
柚子
1/4個
塩
少々
胡椒
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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レタスは氷水につけて、水気を取り、一口大にちぎる。
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柿の種と皮、ヘタを取り除いて、一口大に切る。
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ドレッシングを作る。小さな容器に、オリーブオイル、塩、胡椒と柚子果汁を絞り入れて混ぜる。
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絞った後の柚子を細かく切り、3の容器に加える。
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器にレタス、柿、生ハム、くるみと粉チーズを盛り付けたら完成。食べる直前のドレッシングをかけてお召し上がりください。
投稿者からのコメント
きっかけ
柿をたくさんいただいたので
おいしくなるコツ
柚子の果汁を絞る時は、あまり強く絞りすぎないようにしましょう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。