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柿と柚子の生ハムサラダ レシピ・作り方

柿と柚子の生ハムサラダ レシピ・作り方

材料 (2人分)

  • サニーレタス
    5枚
  • 1/2個
  • 生ハム
    3枚ほど
  • くるみ
    2粒分
  • 粉チーズ
    大さじ1
  • オリーブオイル
    小さじ4
  • 柚子
    1/4個
  • 少々
  • 胡椒
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • レタスは氷水につけて、水気を取り、一口大にちぎる。
  • 柿の種と皮、ヘタを取り除いて、一口大に切る。
  • ドレッシングを作る。小さな容器に、オリーブオイル、塩、胡椒と柚子果汁を絞り入れて混ぜる。
  • 絞った後の柚子を細かく切り、3の容器に加える。
  • 器にレタス、柿、生ハム、くるみと粉チーズを盛り付けたら完成。食べる直前のドレッシングをかけてお召し上がりください。

投稿者からのコメント

きっかけ 柿をたくさんいただいたので おいしくなるコツ 柚子の果汁を絞る時は、あまり強く絞りすぎないようにしましょう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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