ブロッコリー
1房
昆布茶
小さじ1強
油
大さじ1/2
水
大さじ3
マヨネーズ
小さじ2(1人分)
あらびき黒コショウ
少々
手順
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【1】ブロッコリーはよく洗い小房に分け大き目の耐熱ボールに入れ水大さじ3と油大さじ1/2を加えラップをしレンジ500wで4～5分加熱する
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【2】1が熱いうちに昆布茶をかけザックリ混ぜる
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【3】ココット容器等に2のブロッコリーを分け入れマヨネーズ1人分小さじ2とコショウをかけオーブントースターでマヨネーズに薄ら焦げ目が付くまで加熱する
投稿者からのコメント
きっかけ
塩で茹でるより後から昆布茶をかけた方がブロッコリーの旨みが増して美味しかった
※みやすさのために書式を一部改変しています。
