レシピあり🙆♀️
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おうちごはん🌿
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《オリジナルレシピ》
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【帆立のマリネ】
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皆様、明けましておめでとう御座います🎍✨
今年もどうぞ宜しくお願い致します🙇♂️🌿
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さて、今回は帆立のマリネを作りました❣️
朝はお雑煮を頂き、お正月の食材を堪能しました。
しかし今回のレシピは洋食🤣
一応、紅白を意識してみました😂
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帆立の貝柱は旨味の詰まった素晴らしい食材！
オイル・レモン・塩のシンプルさが、帆立の美味しさをより一層引き立てているのです☺️
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
玉ねぎ
1/2玉
帆立貝柱(刺身用)
100g
〈A〉
・オリーブオイル
大さじ2〜3
・レモン汁
大さじ1
・塩、ペッパー
小さじ1/3
・砂糖
小さじ1/2〜小さじ2
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①玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす。(10分程度)
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→水気を切っておく
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②帆立は厚さを半分にする。
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③❶❷をボウルに入れ、〈A〉を入れて混ぜ合わせる。
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※塩加減を調節する。
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④お皿に盛り、お好みでパセリ・ピンクペッパーをのせ、完成！
投稿者からのコメント
【コツ・ポイント】
◆タコやサーモンでも代用可能です！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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