Rawガナッシュサンドクッキー(raw food・oil free・GF)🍪
材料 （6枚分）
●ナッツ
10g
●胡麻
10g
●ヘンプシード
10g
●オーツ
30g
●デーツ
30g
●水
大さじ1/2
○カカオニブ
45g
○甘味料
15g
○デーツ
10g
○塩
ひとつまみ
○水
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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フードプロセッサーに水以外の●を入れて、握ったらまとまるくらいまでまわします。(まとまりにくかったら水を入れて調節ください。)
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7mm位の厚さに伸ばして、冷凍庫で2時間ほど冷やします。
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○を全てフードプロセッサーにかけ、ガナッシュ状になるまでまわします。
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②を型で抜き、③をはさんで冷凍庫で冷やして完成🍀
投稿者からのコメント
ディハイドレーターを使う場合は、②を型で抜きテフレクスシートに並べて8時間、裏返してメッシュシートに並べて8時間ほど乾燥させてください🍪(ザクザク感が増します。)
ヘンプ＆セサミの組み合わせは間違いないと思います🌼
よろしければ試してみてください🙏🌿
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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