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Rawガナッシュサンドクッキー

Rawガナッシュサンドクッキー

Rawガナッシュサンドクッキー(raw food・oil free・GF)🍪

材料 (6枚分)

  • ●ナッツ
    10g
  • ●胡麻
    10g
  • ●ヘンプシード
    10g
  • ●オーツ
    30g
  • ●デーツ
    30g
  • ●水
    大さじ1/2
  • ○カカオニブ
    45g
  • ○甘味料
    15g
  • ○デーツ
    10g
  • ○塩
    ひとつまみ
  • ○水
    大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • フードプロセッサーに水以外の●を入れて、握ったらまとまるくらいまでまわします。(まとまりにくかったら水を入れて調節ください。)
  • 7mm位の厚さに伸ばして、冷凍庫で2時間ほど冷やします。
  • ○を全てフードプロセッサーにかけ、ガナッシュ状になるまでまわします。
  • ②を型で抜き、③をはさんで冷凍庫で冷やして完成🍀

投稿者からのコメント

ディハイドレーターを使う場合は、②を型で抜きテフレクスシートに並べて8時間、裏返してメッシュシートに並べて8時間ほど乾燥させてください🍪(ザクザク感が増します。) ヘンプ&セサミの組み合わせは間違いないと思います🌼 よろしければ試してみてください🙏🌿
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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