キウイや黒みつを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 179kcal
・たんぱく質 4.9g
・塩分 0g
・野菜摂取量 0g
■材料（4人分）
・寒天 1本
・水 3カップ
・こしあん 120g
・干しあんず 4個
[A]水 大さじ3
[A]砂糖 小さじ2
・キウイ 1個
・みかん缶 12粒
・赤えんどう豆の水煮 大さじ4
・黒みつ 大さじ8
■つくり方
（1）寒天はつかみ洗いをして、たっぷりの水（分量外）に３０分以上（時間外）つけてもどす。水気をしぼってちぎり、鍋に入れ、分量の水を加えて煮溶かす。
（2）（１）をバットにこしながら流し入れ、冷やし固める。固まったら１ｃｍ角に切り、器に盛る。
（3）あんずはＡでやわらかく煮る。キウイは皮をむいて適宜に切る。
（4）（２）の寒天にあんこをのせ、（３）のあんず・キウイ、みかんをあしらい、赤えんどう豆を散らし、黒みつをかける。
