材料（1.2人分）
豚肉薄切り 250g
薄力粉、塩コショウ 少々
オリーブオイル 大1
Aケチャップ 大3
Aウスターソース 大2
A料理酒 大1
A醤油 小1
玉ねぎ 1/3
しめじ 1株
作り方
[1] 豚肉に塩コショウで下味をつけ、薄力粉をまぶします。玉ねぎとしめじを切っておきます。
[2] Aを合わせておきます。
[3] フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、1の豚肉を中火で炒めます。両面に火が通ったら、一度別のお皿にうつします。
[4] フライパンに油をひきなおして玉ねぎとしめじを炒め、ある程度火が通ったらAと3の豚肉をフライパンに戻します。
[5] 弱火〜中火でふつふつさせながら煮絡め、ある程度絡んだら弱火にして蓋をして1~2分で馴染ませ完成です！
きっかけ
豚肉で簡単に一品作りたくて！
