豚肉×玉ねぎのすぐできレシピ♪ポークチャップ レシピ・作り方

材料(1.2人分) 豚肉薄切り 250g 薄力粉、塩コショウ 少々 オリーブオイル 大1 Aケチャップ 大3 Aウスターソース 大2 A料理酒 大1 A醤油 小1 玉ねぎ 1/3 しめじ 1株
作り方 [1] 豚肉に塩コショウで下味をつけ、薄力粉をまぶします。玉ねぎとしめじを切っておきます。 [2] Aを合わせておきます。 [3] フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、1の豚肉を中火で炒めます。両面に火が通ったら、一度別のお皿にうつします。 [4] フライパンに油をひきなおして玉ねぎとしめじを炒め、ある程度火が通ったらAと3の豚肉をフライパンに戻します。 [5] 弱火〜中火でふつふつさせながら煮絡め、ある程度絡んだら弱火にして蓋をして1~2分で馴染ませ完成です! きっかけ 豚肉で簡単に一品作りたくて!