食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
スティッククッキー

スティッククッキー

TOMO
TOMO
プリッツに似たクッキーです。食べたら、止まりません。

材料

  • 無塩バター
    15g
  • 練乳
    15g
  • 砂糖
    大さじ1
  • 牛乳
    大さじ1/2
  • 薄力粉
    25g
  • 強力粉
    25g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • バターは、室温に戻しておく。　　薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーは合わせて、振るっておく。
  • バターを白くなるまで泡立て、砂糖もすり混ぜる。練乳も加え、更に混ぜる。
  • 粉類を入れ、さっくり合わせる。最後に牛乳も入れ、合わせる。ラップに包み、冷蔵庫で休ませる。
  • 2～3mmの厚さに伸ばし。2mm幅くらいに切る。
  • オーブンペーパーを敷いたテンパンに並べ、170℃で10分焼く。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント バターと練乳を混ぜる時、分離しないように気をつける。粉類を合わせる時、生地がポロポロの状態になったら、手で練るように合わせる。 ■このレシピの生い立ち 家庭でプリッツが出来ないかと思い、考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード