シーフードと小松菜の炒めもの

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シーフードミックスや小松菜を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 122kcal ・たんぱく質 8.6g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 35g

材料

(4人分)

シーフードミックス・冷凍

200g
「瀬戸のほんじお」

少々
こしょう

少々
[A]酒

小さじ1
[A]片栗粉

小さじ1
しめじ

1パック
小松菜

1/2束（200g）
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」

大さじ2
ねぎ・粗みじん切り

4cm
しょうが・粗みじん切り

1/3かけ分
[B]水

60ml
[B]酒

大さじ1
[B]「丸鶏がらスープ」

小さじ2
[B]「瀬戸のほんじお」

小さじ1/2
[B]こしょう

少々
[C]水

小さじ1
[C]片栗粉

小さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ1

手順

所要時間：15分

（1）シーフードミックスは解凍して水気をきり、塩・こしょうで下味をつけ、Aをもみ込む。
（2）しめじは根元を切って小房にする。小松菜は根元を切って4cmの長さに切り、サッとゆでる。
（3）フライパンに油を熱し、ねぎ、しょうがを炒め、香りが出たら（1）のシーフードミックス、（2）のしめじの順に炒める。
（4）（2）の小松菜を加えて炒め、Bを加えて煮立て、Cの水溶き片栗粉でとろみをつける。仕上げにごま油を回しかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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