新じゃがとむき海老のカレー風味オーロラソース

『新じゃがとむき海老のカレー風味オーロラソース 💕』 カレー風味のオーロラソース、ガーリックパウダーもきいてめっちゃ美味しい😋 旬の新じゃがいももブロッコリーもモリモリ食べられます👍プリプリむき海老との組み合わせもイイ🙆‍♀️ 新じゃがいももブロッコリーもあらかじめレンジ加熱するので、超時短でできます🙌 [材料(2~3人分)] ⚫︎新じゃがいも・・・3個(200g) ⚫︎むき海老・・・150g ⚫︎ブロッコリー・・・1株(250g) ⚫︎オリーブオイル・・・大さじ2 🅰️ケチャップ・・・大さじ2 🅰️マヨネーズ・・・大さじ1 🅰️はちみつ・・・小さじ2 🅰️カレー粉・ガーリックパウダー・・・各小さじ1 ⚫︎塩・・・ふたつまみ程 [作り方] 1️⃣新じゃがいもは皮付きのまま一口大に切り、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルにいれて水大さじ2(分量外)をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで5分程加熱する。(竹串がスッと通るまで) ブロッコリーは小房に分け、芯は周りと根元のかたい部分を取り除き、薄切りにして洗ったら水けのついた状態でラップで包み、600Wのレンジで1分30秒程加熱する。 2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、新じゃがいも・むき海老・ブロッコリーを中火で2分程炒める。 3️⃣2に🅰️を加えて強火で1分程炒める。 仕上げに塩で味を整える。 ※塩の量はお好みで調整してください‼️