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香ばしいゴマのコク☆ゴマちくわ天 レシピ・作り方

材料 (1人分)

  • ちくわ
    2本
  • 小麦粉
    大さじ1
  • 大さじ2強(衣の固さを見て調整)
  • すりごま
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 小麦粉、水、すりごまを混ぜて衣を作る。
  • 縦半分に切ったちくわに衣をまぶし、高温の脂でかりっとなるまで揚げ、よく油を切って盛り付ける。

投稿者からのコメント

きっかけ お弁当のおかず用に、覚めても美味しい風味が残る味付けを考えてみました。 おいしくなるコツ お好みで衣に粒ゴマを加えると食感がよくなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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