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ハッシュドポテトならぬハッシュドチキンがマジで異次元級の旨さ!
【ハッシュドチキン】
鶏胸肉を細かく刻んで調味料と馴染ませあとは大さじ3の油で揚げ焼きするだけ!
鶏胸肉とは思えないほどジューシーで柔らかく外はカリッと仕上がります
1度手を伸ばすと止まらなくなるので注意
作ってみたい!タメになった!と言う方は いいね👍と保存↗️(右端の鯉のぼりみたいなマーク)よろしくお願い致します!
材料 (2人前)
鶏胸肉(細かく刻む)
1枚
○醤油
大さじ1/2
○砂糖
大さじ1/2
○マヨネーズ
大さじ1
○顆粒コンソメ
小さじ1
○ブラックペッパー
適量(多め)
○おろしニンニク
小さじ1/2(3cm)
片栗粉
大さじ4
サラダ油
大さじ3~4
ケチャップ(お好みで)
適量
マヨネーズ(お好みで)
適量
マスタード(お好みで)
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
ボウルに細かく切った鶏胸肉と○を全て入れてよく揉み込んだら、片栗粉を加え粉気が無くならない程度にサッと混ぜ合わせる。
-
フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し温まったら①の生地をひと口大ずつスプーン2本ですくってナゲットのような形に整え、揚げ焼きする。両面がこんがりきつね色になれば油を切る。
-
お皿に盛り付けたら完成!お好みでマヨネーズ、ケチャップ、マスタードにディップして召し上がれ!
投稿者からのコメント
(詳しい作り方の動画は下記のURLから👇) https://youtu.be/RzNyA6YaQ0Y
⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ だれウマポイント ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
✔︎鶏胸ミンチを使用せず、塊の鶏胸肉を細かく刻むことで鶏胸肉の肉々しい食感を楽しむことができる!
✔︎マヨネーズを加えることでマヨネーズの油分がタンパク質の結合を緩やかにするので食感が柔らかくなる。また油分が鶏胸肉をコーティングすることでジューシーな仕上がりになる!
作られたら是非キャプションもしくはストーリーズで@dareuma_recipeを付けて投稿して頂けると嬉しいです👍 できる限り返信しマッチョね〜
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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