材料（2人分）
ささみ 4本
しそ 8枚
梅チューブ 大さじ2
塩 少々
片栗粉 大さじ5〜8
揚げるよう油 少々
万能ネギ 2本
作り方
[1] ささみは半分にカット。計8個分。
[2] 1を横から切れ目を入れて観音開きにする。
[3] 2に梅チューブを塗る
[4] 3にしそを乗せて、観音開きをとじる。
[5] 4に塩をふりかけ、片栗粉をまぶす
[6] 鍋に油を入れて、180度で両面程良く焦げ目が付くまで揚げたら完成。器に盛り付け、小口切りにしたねぎをトッピング
きっかけ
ささみフライが食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
