食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
作りおきにも☆竹の子とこんにゃくの土佐煮

作りおきにも☆竹の子とこんにゃくの土佐煮

フォロー
いいね:1
保存:1
お弁当にも♪ストック食材のこんにゃくと竹の子水煮で作れます。

材料

(4人分)
  • 竹の子ホール
    1本
  • こんにゃく
    1枚
  • 大さじ1
  • 砂糖
    大さじ2
  • 醤油
    大さじ3〜4
  • みりん
    大さじ2
  • 出汁
    300cc
  • かつお節
    小袋1パック(2~5g)

手順

  • こんにゃくは必要だったら、あく抜きし、一口大に千切る。竹の子は、食べやすい大きさに切る。
  • 鍋に油をひき、こんにゃくと竹の子を入れて炒める。
  • 油が全体にからんだら、砂糖、みりん、醤油、出汁を入れ、弱火で煮る。
  • 汁気がほとんど無くなったら、かつお節を入れ、和える。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 汁気がなくなるまでしっかり煮詰めてください。 ■このレシピの生い立ち 竹の子とこんにゃくの食感が楽しめるおかずです。簡単なので、たくさん作りおきしても♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画