材料（4人分）
竹の子ホール 1本
こんにゃく 1枚
油 大さじ1
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ3〜4
みりん 大さじ2
出汁 300cc
かつお節 小袋1パック(2～5g)
お弁当にも♪ストック食材のこんにゃくと竹の子水煮で作れます。
作り方
[1] こんにゃくは必要だったら、あく抜きし、一口大に千切る。竹の子は、食べやすい大きさに切る。
[2] 鍋に油をひき、こんにゃくと竹の子を入れて炒める。
[3] 油が全体にからんだら、砂糖、みりん、醤油、出汁を入れ、弱火で煮る。
[4] 汁気がほとんど無くなったら、かつお節を入れ、和える。
■コツ・ポイント
汁気がなくなるまでしっかり煮詰めてください。
■このレシピの生い立ち
竹の子とこんにゃくの食感が楽しめるおかずです。簡単なので、たくさん作りおきしても♪
