材料(カップ麺1個分)
カップ麺 1個
豆乳 適量
災害時に役立つ、水や電気、ガスを使わないカップラーメンのレシピです。未開封で常温保存できる豆乳は災害時の強い味方です。
作り方
[1] カップ麺はどんな味でもOK。特に醤油、シーフードなどがおすすめ。
[2] カップ麺に書かれた指定の線まで豆乳を注ぐ(常温でOK)。
[3] 30分ほど放置する(豆乳が冷たい場合はもう少し時間を置く)。気温が高い場所での調理は注意。
[4] 麺がほぐれたら完成。
■コツ・ポイント
※気温の高い場所で長時間放置はしないでください。水やガス、電気を使いません。カップ麺は災害時の強い味方です。備蓄しておきましょう。また、豆乳は未開封なら常温で2か月程度もつので、常に家に置いておくと便利です。
■このレシピの生い立ち
災害時に備えて、水やガス、電気を使わずカップ麺ができないかと思って。豆乳を使うことで、タンパク質も補えます。