絹厚揚げとひき肉とキャベツとピーマンの旨だし味噌炒め
旨だし味噌がご飯にぴったり✨✨
ご飯に乗せても美味しいです🍚✨
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
（調理時間：10分)
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【材料4人分】《２人分の分量は写真2枚目をご覧ください🙇♀️》
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絹厚揚げ:2枚(300g)
豚ひき肉:180g
キャベツ:正味200g
ピーマン:2～3個(正味100g)
(A)白だし:大さじ2
(A)味噌:大さじ1強
(A)砂糖:大さじ1
(A)塩・こしょう:少々
(A)片栗粉:小さじ1
ごま油:適量
白いりごま・粗びき黒こしょう:お好みで
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【下準備】絹厚揚げは2～3㎝角に切る。
キャベツ・ピーマンは2㎝角に切る。
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒め、火が通って来たらピーマン→絹厚揚げ→キャベツの順に加えて炒める。
【2】全体に火が通ったら、Ａを再度混ぜてから加え手早く炒め合わせて出来上がり！
器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
Point!
☆白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。）💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/414440
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