ぷりっぷり!風味も美味な海老の酒蒸し! レシピ・作り方

材料(2~3人分) 海老 8本 塩 小さじ1 日本酒(料理酒でもok) 大さじ2
作り方 [1] エビを剥き背わたをとります!フライパンに油(分量外)をひき片面の色が変わるまで焼きます! [2] 裏返して酒を入れます! [3] 30秒ほどしたら塩を振り入れ鍋を少し回します! [4] 最後に蓋をし1分待ちます! [5] 完成です! きっかけ 海老の食べ方で酒蒸しが1番好きなので美味しく食べれるよう試行錯誤しました! おいしくなるコツ エビに火を通し過ぎないこと!