米粉🌾のヘルシーマフィン🧁
お菓子食べたい〜と言う息子に👦🏽
家にある材料で、できるだけヘルシーに。
マフィンカップがなくて
大きめの入れ物だったから、
上にプクッと膨れなかった💦
お菓子って見た目が大事よね...🤦🏽♀️
溢れんばかりの頭でっかちマフィンがすき💕
.
そして、お察しの通り、息子は食べなかったww
こんなに美味しいのに、なんでやねん🤚🏽🤚🏽
材料
○薄力粉
110g
○米粉
50g
○ベーキングパウダー
5g
きび砂糖
60g
バター
30g
米油
30g
卵
1個
牛乳
80cc
手順
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(下準備) 180度に予熱しておく バターを600wで30秒チンしておく
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①粉をふるう代わりに、○を泡立て器でくるくるしておく
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②バターと砂糖をゴムベラで練り混ぜる
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③米油を入れ泡立て器で混ぜる
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④卵を入れ、さらに混ぜる
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⑤①を2.3回に分けて、④に入れ、ゴムベラで切るように混ぜる
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⑥牛乳を2回に分けて入れる
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⑦6個に分けて型に入れる(今回は型がなく4個にしました) スプーンで表面をならし、真ん中が一番高くなるようにする
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⑧180℃に予熱したオーブンで、6個なら25分、4個なら30分焼く
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※お好みでチョコやジャムバナナをトッピングしてね🍫🍎🍌
投稿者からのコメント
////////スーツ着てないバリキャリの話////////
息子が風邪でまる3日、家で息子をみてる。
つ、つ、つ、つかれたー。
体力ついてお昼寝もせんし、
なんもできへんやないかい。
家でこども見ながら、
YouTubeあげたり、インスタ投稿してるママ、神か？
「丁寧な暮らし」とか「ズボラ」とか
キャッチーなワードやから忘れがちやけれども、
やってること、バリキャリや...
フルタイムで働きながら、
それをやってらっしゃる方もいて、
なんかすごい世界に足を踏み入れたなと思う。
フルタイムワーママ時代は、
帰宅して、ご飯作ってお風呂入れたら、
思考回路はショート寸前！って感じやった。
仕事残ってて、夜中にカタカタせなあかん日は
こっそり泣いてたもん。
YouTubeにもインスタにも
バリキャリがいっぱいいたという、どうでもいい話。
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▼YouTubeあり
おちよ/おうちごはん2.0
詳しいレシピを公開中💕
リクエストもお待ちしてます。
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息子もたまに出演👦🏽
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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