ご訪問ありがとうございます
みなさんこんばんは!晩ごはんです
今晩はまたしてもキャベツを使って、豚しゃぶ肉とキャベツの濃厚ごまポン酢がけ♪を作りました
キャベツはたっぷり1/4玉使っちゃいますよぉ〜
おすすめポイント
超簡単時短調理
キャベツは電子レンジでチンするだけ、しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉はお鍋でゆでるだけの簡単調理です
濃厚ごまポン酢だれは身近な調味料で作れます
お肉も野菜もモリモリ食べられますよ
しゃぶしゃぶの他、蒸し鶏や豆腐、野菜サラダにもぴったり
アンチエイジング効果が期待できる
ごまには高い抗酸化作用を持つ、ビタミンE・セサミン・セレンなどが含まれています。
これらが血管を含む身体の細胞が、老化しないようにサポートしてくれます
材料 (2〜3人分)
しゃぶしゃぶ用豚バラ肉
200gロースでも!
キャベツ
1/4カット(300gくらい)
★ポン酢
大さじ3
★すり白ごま
大さじ2
★白いりごま
大さじ1
★砂糖
小さじ1〜2
★ごま油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
キャベツはザク切りにします。耐熱容器に入れ、ふんわりラップまたはフタをして、600Wの電子レンジで2分加熱し、お肉をゆでる間蒸らしておきます。※柔らかめのキャベツがお好きな方は、3分加熱してください。
-
★を合わせよく混ぜ合わせておきます。
-
鍋にたっぷりのお湯を沸騰させてから水を1カップ入れ、弱火にして、一度湯温を下げます。豚バラ肉を3回くらい分けてしゃぶしゃぶして、色が変わったら取り出し水気を切ります。※豚バラ肉はグラグラ沸騰しない程度のお湯でゆでると、柔らかく仕上がります。
-
器に1と3を盛り、2をかけます。調整用に少し残しておきます。
投稿者からのコメント
盛り付けました!てんこ盛り〜
万能ねぎをのせ、タレを混ぜながらお召し上がりください。
それでは、いっただっきま〜す
長女「このお肉メッチャ柔らか〜い」
私「しゃぶしゃぶ用だからね〜今日安かったんだ〜」
次女「このタレ付けるとすっごいおいしい〜」
夫「キャベツと一緒に食べると最高〜」
私「ごまポン酢ダレ大好き〜キャベツがいくらでも食べられるね」
ごまポン酢ダレとってもおいしいので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね
今晩は、豚しゃぶ肉とキャベツの濃厚ごまポン酢がけキュウリとトマトのもずく酢鯛とサーモンのお刺身大根の茎と葉のふりかけ(作り置き)小松菜と揚げのお味噌汁柿を食べました
みんなでおいしくごちそうさまでした
☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。:☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。
最後まで読んでくださりありがとうございます
今日も1日おつかれさまでした
お休みなさ〜い
応援していただけるとうれしいです
「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします
レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。