鶏もも肉の柚子胡椒焼きレシピ・作り方

鶏もも肉の柚子胡椒焼きレシピ・作り方

はらぺこもも

はらぺこもも

材料（2人分）

鶏もも肉

1枚
酒

大1
柚子胡椒

小1
塩胡椒

少々
ごま油

小1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鶏もも肉は全体的にフォークで刺す。余計な脂身、筋等は取り除く。厚みが均一になるよう、厚い部分は包丁を入れて広げてから一口大に切り分ける。そして両面に塩胡椒を振る。
ビニール袋に酒、柚子胡椒を入れて揉んで混ぜる。そこへ鶏肉を入れてよく揉む。冷蔵庫で15分漬け込む(時間あれば30分)。
ごま油を引いたフライパンに鶏肉を並べる(皮を広げて皮目下にすると焼き上がりが綺麗)。ます中火で5分焼く。
裏返して蓋して火を弱めてから蓋して4分焼く。
完成！

投稿者からのコメント

きっかけ時間がない朝でも作れる簡単お弁当おかずを作りたくて！おいしくなるコツ柚子胡椒の辛味が得意なら、もっと量増やしてもらってもいいと思います♩

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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