鶏ひき肉や木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 12分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 270kcal
・たんぱく質 21.7g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 2g
鶏ひき肉
100g
木綿豆腐
50g
「ほんだし」
小さじ1/2
[A]片栗粉
小さじ1
[A]しょうゆ
小さじ1/2
[A]しょうがのすりおろし
小さじ1/2
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
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（1）豆腐はキッチンペーパーでおさえ、水気をきる。
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（2）ビニール袋にひき肉、（1）の豆腐、「ほんだし」、Aを入れてよく混ぜ、タネを作る。ビニール袋の角の部分を1cmほどハサミで切る。
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（3）皿に（2）のタネをひと口大に4個しぼり出し、手に油少々を塗り、形を整える。
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（4）フライパンに油小さじ1を熱し、（3）を入れ、片面を2分ほど焼き、裏返して弱火にし、フタをして5分ほど焼く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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