写真付きレシピあり↑
【アサリと明太子のパスタ】
🕛調理時間10分
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▶︎材料(1人前)
・パスタ 100g
・明太子 1/2腹
・アサリ 適量
・大葉 適量
▶︎調味料
・オリーブオイル 大さじ2
・白だし 大さじ2
・茹で汁 おたま2杯
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▶︎手順
①パスタは表記より、
-2分で茹でます。
②明太子と大葉以外を、
中弱火2分を目安に、
ぜんぶ煮詰めていく。
(最後軽く煽り混ぜる。)
③ボウルに移し替えて、
(もしくはそのままの-
フライパンを冷まし)
明太子を生の状態で
パスタに和えていく。
④お皿に盛り付けたら、
刻み大葉と追い明太
をしてあげたら完成。
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友人との電話をきっかけで、
このパスタを作ってみようと思ったのですが。
その子がボンゴレビアンコと、
明太子のパスタが好きだと言っていました。
どこかのお店屋さんで
そんなような組み合わせを食べたなぁ。
そう思い出しながら、早速調理。
うん。作ってみたら
やっぱり美味しい!ワインにも合う!
これはわんちゃん
もしかしておうちデートに使える...?!
閃きと同時に、
気づけばその子を
今週末おうちデートに誘っていました。
レシピを覚えると、人と共有したくなるから
楽しいなぁ。
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@yuu.4jouhan
おうちデート楽しみです。
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