材料 （2〜3人分）
鶏モモ肉
1枚
キムチ
200g
玉葱
1/2個
ニンニク
1片
青葱
1/2本程度
白ごま
少々
ごま油
大さじ1
豆板醤
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
濃口醤油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】鶏肉は一口大にカットする。
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ニンニクと玉葱はスライスする。
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青葱は小口切りにする。
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【2】フライパンにごま油とニンニクを入れ火にかける。(中火)
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ニンニクの香りがしてきたら鶏肉を入れ2分炒める。
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【3】玉葱を加え更に2分炒める。
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【4】キムチと豆板醤を加えて強火にし、キムチの水分がほぼ無くなるまで炒める。
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【5】オイスターソースと醤油を更に加えて炒め合わせる。
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火を止め、ごま油少々(分量外)を掛ける。
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器に盛り葱を散らし、白ごまを振りかけて出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
鶏肉料理のリクエストで作りました。
おいしくなるコツ
豆板醤の量はお好みで調整して下さいね。
仕上げにごま油少々をかけていますが、風味が良くなり美味しさもUPしますよ♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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