エリンギのパン粉焼き

エリンギやパン粉を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 147kcal ・たんぱく質 2.4g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 6g ■材料(2人分) ・エリンギ 1パック(200g) [A]パセリ・みじん切り 大さじ3 [A]パン粉 大さじ4 [A]おろしにんにく 小さじ1/3 [A]「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2 [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2 [A]こしょう 少々
■つくり方 (1)エリンギは1本をタテ4等分にし、トースターの皿に並べる。 (2)Aをよく混ぜ合わせ、(1)のエリンギの上にのせ、トースターで約5分焼く。