絹ごし豆腐で！「ほんだし®」でつくるつゆが味の決め手の簡単湯豆腐♪
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 142kcal
・たんぱく質 9.7g
・塩分 3.7g
・野菜摂取量 0g
■材料（2人分）
・絹ごし豆腐 1丁（300g）
・「ほんだし こんぶだし」 大さじ1
[A]酒 1/3カップ
[A]しょうゆ 1/3カップ
[A]みりん 1/3カップ
・「ほんだし」 小さじ1
・小ねぎの小口切り 適量
・削り節 適量
・すだち 適量
■つくり方
（1）豆腐は４～５ｃｍ角に切る。鍋に入れて水カップ４～５（分量外）、「こんぶだし」を加えて火にかける。
（2）つゆを作る。別鍋にＡを合わせて火にかけ、２～３分沸騰させる。「ほんだし」、水カップ１／４（分量外）を加えて火を止める。
（3）（１）がフツフツしてきたら（２）のつゆをつけながら、好みで小ねぎ、削り節、すだちなどとともにいただく。
