キャベツや厚揚げを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 52kcal
・たんぱく質 3.8g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 45g
■材料（4人分）
・キャベツ 4枚（180g）
・厚揚げ 1/2枚
[A]水 600ml
[A]「ほんだし」 小さじ山盛り1
・みそ 大さじ2
■つくり方
（1）キャベツは３ｃｍ角に切り、厚揚げは７～８ｍｍ幅に切る。
（2）鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のキャベツ・厚揚げを加えてサッと煮る。キャベツがしんなりしたら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
