みなさんこんばんは🌙
久しぶりのレシピは揚げない♡ミートボールの甘酢あんです
ちっちゃく何個も丸めてミートボール作ってるだけで💯!!揚げずに簡単に作っちゃいましょ!
茹でて作るので大量に簡単に作れる♪ヘルシーおいしいミートボール☻
ケチャップ入りの甘酢あんは子どもが大好きな味です。息子は甘酢あんをすくってごはんにかけて食べてました🤤
ぜひお試し下さいね。
他のレシピはこちら▷@mii.recipe
材料 (4人分)
(A)
・牛豚合挽き肉
300g
・玉ねぎ
100g
・卵
1個
・パン粉
大さじ3
・牛乳
大さじ3
・塩
ひとつまみ
・こしょう
少々
(B)
・茹で汁
100ml
・醤油、砂糖、酒、みりん、酢
各大さじ2
・ケチャップ
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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下準備・たまねぎはみじん切りにする。
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ボウルに(A)を加え、粘り気が出るまでよくこね、20等分に丸める。
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肉団子がかぶるくらいの水を沸騰させ、火が通るまで茹でる。(約5分)
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茹で汁を100ml取り分け、肉団子を優しく取り出す。煮汁と(B)を鍋でひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉(各大さじ1/2)でとろみをつける。肉団子を戻し全体に絡める。
投稿者からのコメント
▷POINT・肉団子は火が通るまで触らず茹でて下さい。触ると形が崩れてしまいます。
・火の通りが心配な方は大きめのものを1つ割り、中を確認するのがおすすめです。
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管理栄養士miiがつくる毎日の暮らしに寄り添うおうちで手づくりのからだにやさしいごはん*°
miiのレシピは家族みんなで食べれる比較的優しい味付けです☻
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最後までお読みいただきありがとうございました☻
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※みやすさのために書式を一部改変しています。