＊なすの塩昆布炒めナムル＊
味付けは塩昆布で美味しく決まります😋
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
材料 （4人分）
なす
4本
ごま油
大さじ2
(A)塩昆布
20g
(A)にんにくすりおろし
小さじ2
(A)酒
大さじ1
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】なす→縦半分に切り、斜め切りにする。
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【1】フライパンにごま油を熱し、なすを炒める。
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【2】なすがしんなりしたら、【A】を加え、炒め合わせたら出来上がり！
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お好みでごまをふります。
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Point!
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切ってすぐに炒める場合アク抜きはしなくても大丈夫です🍆
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切ってすぐに炒めない場合は水にさらしてくださいね💁♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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