トマトとモッツァレラのピッツァ

【レシピあり🍴】 ✨トマトとモッツァレラのピッツァ✨ 🇮🇹ピッツァ（pizza）とは、小麦粉、水、塩、イーストをこねた後に発酵させて作った生地を薄く円形に伸ばし、その上に具を乗せ、オーブンなどで焼いた料理。 基本的に、ピザ2種類があり、イタリア風ピザをピッツァといい、アメリカ風ピザをピザ。 🇮🇹ピザ生地には、オリーブオイルは、創健社 （ @sokensha）ジロロモーニ　有機エキストラヴァージン オリーブオイルを使用。 南イタリアのカラーブリア州シーバリ・ラウローポリに広がるオリーブ畑で有機栽培されたオリーブの実を丁寧に低温圧搾して作られた有機エキストラヴァージンオリーブです🕊 🇮🇹モッツァレッラ（mozzarella）は、イタリア南西部のカンパニア州が原産のチーズ。 くせの無い味わいで、独特の弾力ある歯ごたえが特徴。 🇮🇹トマト にはリコピンが豊富。抗酸化作用が高く、健康や美容の面からも、さまざまな効能が期待されているのです。 また、リコピンは油に溶けやすい性質のため、油と一緒に食べると体内への吸収率がアップ。トマトとオリーブオイルは相性抜群。