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スナップエンドウの洋風炒め

スナップエンドウの洋風炒め

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スナップえんどうやパプリカで彩り鮮やか!「味の素KKコンソメ」顆粒タイプなら洋風炒めものも簡単に♪食卓が明るくなる1品 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 273kcal ・たんぱく質 7.6g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 129g ■材料(2人分) ・スナップえんどう 120g ・パプリカ(赤) 80g ・パプリカ(黄) 80g ・ベーコン 4枚 [A]水 大さじ1 [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1 ・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
■つくり方 (1)スナップえんどうはスジを取り、パプリカはひと口大の薄切りにする。ベーコンは短冊切りにする。 (2)フライパンにオリーブオイル、(1)のベーコンを入れて火にかけ、ベーコンを炒める。 (3)(1)のスナップえんどう・パプリカを加えてサッと炒め、Aを加えてよく炒め合わせる。 *スナップえんどうは半分に裂いて盛りつけるのもおすすめです。

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