イベント料理に♡ローストビーフ風牛肉のたたき レシピ・作り方

材料(2人分) 牛肉たたき用ブロック 200g 塩胡椒 適量 ★だし醤油 70ml ★みりん 50ml ★料理酒 50ml ★にんにくチューブ 2cm ★生姜チューブ 2cm
作り方 [1] お肉の裏表に塩胡椒を馴染ませます [2] 熱したフライパンに油をひき、全面に焼き色をつけます [3] アルミホイルに包んでフライパンの上に乗せて20分置きます [4] 保存袋に★を全て入れ、漬けダレを作ります [5] お肉を漬けダレに漬けて冷蔵庫で2時間寝かせます [6] 2時間後、薄く切って漬けダレを少しかけて出来上がり♡ きっかけ たたきは衛生面で不安なので、ローストビーフ風にしました!