牛肉たたき用ブロック
200g
塩胡椒
適量
★だし醤油
70ml
★みりん
50ml
★料理酒
50ml
★にんにくチューブ
2cm
★生姜チューブ
2cm
手順
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お肉の裏表に塩胡椒を馴染ませます
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熱したフライパンに油をひき、全面に焼き色をつけます
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アルミホイルに包んでフライパンの上に乗せて20分置きます
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保存袋に★を全て入れ、漬けダレを作ります
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お肉を漬けダレに漬けて冷蔵庫で2時間寝かせます
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2時間後、薄く切って漬けダレを少しかけて出来上がり♡
投稿者からのコメント
きっかけ
たたきは衛生面で不安なので、ローストビーフ風にしました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
