プッタネスカ

今日のおうちごはん(動画あり) プッタネスカ🍝 トマトペーストでアンチョビやオリーブを使ったパスタで、同じパスタばかりで飽きた方にオススメです😋 プッタネスカの作り方🍽(2~3人分) 調理時間:20分 【材料】 パスタ300g アンチョビペースト10g にんにく1~2かけ オリーブ10個程 輪切り唐辛子少々 カットトマト缶1つ ケーパー少々(あれば) ローリエ1枚(あれば) 【手順】 1.にんにくをみじん切りに、オリーブは輪切りか4等分にしておく。 2.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れる。具材を入れてから火をつけるとにんにくが焦げません。にんにくの香りが出てきたらアンチョビを入れる。 3.次にオリーブ、ケーパー、輪切り唐辛子を入れて炒める。軽く炒めたらトマト缶、ローリエを入れて一煮立ちさせる。 4.パスタを規定時間茹でる。塩は水1㍑に対して10g入れる。 5.フライパンにパスタの茹で汁をおたま1杯分入れる。味が薄ければアンチョビか塩を足してください。 6.パスタを入れ混ぜ合わせたら完成!