✎ノンオイル豆腐米粉ガトーショコラ
卵 乳 小麦粉不使用
米粉豆腐ガトーショコラレシピ です！
卵、小麦粉、乳製品、チョコレート不使用♪
粉砂糖の代わりに米粉を焼いている途中で振っています。
特定原材料7品目不使用です♪
材料(15cm丸型1台分)
絹ごし豆腐 150g
A ココアパウダー 30g
A 砂糖 50g
A 豆乳 120ml
B 米粉 100g
B ベーキングパウダー 小さじ1
米粉 適量(トッピング用)
下準備
オーブンを180度に温める。
ケーキ型にオーブンシート等を敷く。
❶ボウルへ絹ごし豆腐をいれ、ハンドブレンダーなどで滑らかに潰す。
❷①へAココアパウダー 、砂糖、豆乳をいれ、ハンドブレンダーなどで混ぜる。
さらにB米粉、ベーキングパウダー をいれ、泡立て器で混ぜる。
❸ケーキ型に生地を流し入れる。
❹180度に予熱をしたオーブンで20分焼き、一度取り出し米粉を振る。
さらに180度に予熱をしたオーブンで10分焼く。
※仕上げに粉砂糖を振るう場合は、取り出さずに30分焼いてください。
詳しいレシピ はブログに載せています⸝⋆
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レシピID 406492
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