簡単旨っ♪ゴーヤと茄子と豚バラ肉の味噌炒め♡ レシピ・作り方

簡単旨っ♪ゴーヤと茄子と豚バラ肉の味噌炒め♡ レシピ・作り方

太陽と月

材料（2人分）

茄子

1本
ゴーヤ

1/2本
豚バラ薄切り肉

60g
味噌

小匙2
みりん

小匙2
麺つゆ

小匙1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ゴーヤは縦半分にカットし種を取り除き半月型に薄切りにします（今回は冷凍しておいたものを使用）。茄子も縦半分にカットし半月型にカットします。豚肉は一口サイズにカットします。
フライパンに油を注ぎ、具材を中強火で炒めます。（具材は全部一度に入れちゃってOK）
茄子がしんなりしてきたら、味噌、みりん、麺つゆを加えて溶かすように混ぜ込み炒めます。全体に味が馴染んだら出来上がり♡

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

たべれぽ

ふぅ

2026.5.13

4.4

ゴーヤは砂糖と塩で揉んで、湯がいてから加えてます。美味しかったです。

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