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簡単旨っ♪ゴーヤと茄子と豚バラ肉の味噌炒め♡ レシピ・作り方

簡単旨っ♪ゴーヤと茄子と豚バラ肉の味噌炒め♡ レシピ・作り方

材料 (2人分)

  • 茄子
    1本
  • ゴーヤ
    1/2本
  • 豚バラ薄切り肉
    60g
  • 味噌
    小匙2
  • みりん
    小匙2
  • 麺つゆ
    小匙1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ゴーヤは縦半分にカットし種を取り除き半月型に薄切りにします(今回は冷凍しておいたものを使用)。茄子も縦半分にカットし半月型にカットします。豚肉は一口サイズにカットします。
  • フライパンに油を注ぎ、具材を中強火で炒めます。(具材は全部一度に入れちゃってOK)
  • 茄子がしんなりしてきたら、味噌、みりん、麺つゆを加えて溶かすように混ぜ込み炒めます。全体に味が馴染んだら出来上がり♡

投稿者からのコメント

きっかけ ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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