簡単旨っ♪ゴーヤと茄子と豚バラ肉の味噌炒め♡ レシピ・作り方

材料(2人分) 茄子 1本 ゴーヤ 1/2本 豚バラ薄切り肉 60g 味噌 小匙2 みりん 小匙2 麺つゆ 小匙1
作り方 [1] ゴーヤは縦半分にカットし種を取り除き半月型に薄切りにします(今回は冷凍しておいたものを使用)。茄子も縦半分にカットし半月型にカットします。豚肉は一口サイズにカットします。 [2] フライパンに油を注ぎ、具材を中強火で炒めます。(具材は全部一度に入れちゃってOK) [3] 茄子がしんなりしてきたら、味噌、みりん、麺つゆを加えて溶かすように混ぜ込み炒めます。全体に味が馴染んだら出来上がり♡ きっかけ ある材料で作りました。